信望愛 ── 舒旅優行∕夢想‧赤道

夢想‧赤道
作者∕程舒

這家中國餐館是我們在基多新城印象最深刻的餐廳之一。記得第一次來這裡吃飯，是來到基多的第二天晚上。由於地處高原，基多日夜的溫差頗大，我們帶著一點寒意踏進餐廳的時候，就被室內的壁爐吸引著，於是選了靠爐的位子取暖。服務生不斷用紙盒或廢紙之類的東西來生火，看著她們廢物利用，把一堆火生得又紅又旺，加上從一台小小的收音機傳來悠揚的西洋老歌，雖然我們沒有吃到燭光晚餐，但氣氛之浪漫，已讓我陶醉在其中。
餐廳的菜水準比我們在墨西哥吃到的高一點，可還是脫不了「鬼佬中餐」的味道。雖然菜色不怎麼樣，但是餐廳的氣氛卻深深吸引著我們，於是在離開基多之前的一個晚上，我們又再光顧了一次。這次我們遇到了老闆，他是台灣人，曾經遊歷過四十幾個國家，十幾年前來到厄瓜多爾，愛上了這裡純樸的民風於是住下來。他說，中國人只要有一個鍋子，到那裡都可以生活。而他的店每天不過十桌左右的客人都可以賺到錢，還可以每年回台灣探親，聽起來生活真的是不錯。比起我們在香港開店，收入的三分之一以上都要用來交租金，在厄國開店就划算多了。

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