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但以理饮食计划

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美国南加州马鞍峰教会牧师华理克 (Rick Warren) 出版了一本书:《但以理计划:40天迈入更健康生活》 (Daniel Plan: 40 Days to a Healthier Life)。相关的学习手册(Study Guide)亦相继出现,实行日志(Journal),烹饪指引(Cookbook) 等配套作品。

促使华理克采取某些行动,并且写这本书,是四年前他的一个顿悟。

2010年的一个主日,他为800多人施洗。把人按入水中,再扶起来。如此到半途,他忽然惊觉:「哎!大家都这么肥胖!」继而又警觉:「我自己也是胖子一个!这可不是好榜样!」 (身高六尺3寸的他,那时是295磅,大约135公斤。)

后来有个主日,他对会众说:「从我担任牧师以来,每年其实只增加2到3磅!不过我已经就任30年了;所以有90磅的多余体重需要去除!」

他于是邀请会众和他一起面对这个挑战。出乎他预料,2万2千名会众,居然有1万2千人回应他的呼请。

华理克接着找了三位医学专家:着名的精神科医师Daniel Amen,新陈代谢专家Mark Hyman,心脏科医生和电视节目主持人 Mehmet Oz,一起构建一个健康生活方式的计划,这个方案以五个F为指标:

Faith(信心),Food(食物),Fitness(健身),Focus(聚焦),Friends(朋友)。

一年之后,参加的人总共减轻了25万磅!成果可谓斐然;华理克自己也减了65磅。

粗看方案提议的,其实也无新意,那就是吃新鲜的,植物性食物为主;少吃或不吃加工食品,垃圾食品,快餐食品,油炸食品和人造甘味。

让计划付诸实行,而有成效,可能在于群体(Friends)的互动。参加的人有其小组,固定聚会,一起祷告(Faith),彼此鼓励。

然而实行「但以理饮食计划」的,在美国当然不只马鞍峰教会。

例如乔治亚州一个信徒也有万人的教会,每年一月,主任牧师Jentezen Franklin 也会呼吁会众施行21天的「但以理式禁食」,就是以蔬果为主。他写的书:禁食(Fasting),一度也是热卖。

牧师吁请会众注意身体健康当然是好的。圣经说,身体是圣灵居住的所在,身体不健康,灵里也昏暗无力。

这样的膳食计划之所以用「但以理」为名,起因于旧约「但以理书」的记载。被掳到巴比伦的但以理和他的朋友,选择不用王膳,只吃素菜喝白水;另一次,但以理有21天没有吃美味,禁绝酒肉。

我留意这些书籍,关注的不只是饮食内容,毕竟身体需要食物;但我更关切,作者们既然从圣经取材,是否传达了圣经真理?

如果人们读了这些书籍,以为但以理是为健康缘故而吃那些食物,那真是错得离谱。

公元前600年左右,犹大国屡次被巴比伦入侵,岌岌可危,圣物被劫掠,朝廷贵胄也被掳到异国。

在这之前,犹太人,不管是住在北国以色列,或是南国犹大,从君王到百姓,多不尊重耶和华神与他们订定的「摩西之约」。

这个盟约,就其性质,与一般世人的契约合同,是很不一样的。

在近东文化,Covenant的意思是一个宗主国与它的附属国立约,宗主国承诺保护附属国,而附属国也答应效忠宗主国。

在带领以色列人离开埃及,进入旷野之后,神透过摩西,与他拣选的这个民族所立的约,类似如此。

盟约里讲明百姓当信守的条例典章,遵守或违逆,各有其祝福和咒诅的后果。约书内容虽然是耶和华神拟定,但以色列全民也宣誓要遵守的。

历史发展显示,以色列人离开旷野,进入迦南美地不久,就逐渐不在乎这个约定,任意妄为。

表面看,是不遵守盟约。本质上,是他们没有敬畏之心。神虽然视他们为他的百姓,他们却不以耶和华为独一信靠的神。

数百年过去,神的耐心到极点。以色列人可以不守盟约的条款,神却是不能背乎自己订的约,违逆毁约的后果必须落实。

这就是为什么南、北国相继亡于外族,以色列人被杀,被掳,开始散居外邦之地。

被掳到巴比伦,包括但以理在内的几个年少宗室贵族,是被养在王宫里,准备三年期满,可以在巴比伦王面前侍立。

但以理和他几个朋友开始领悟,耶和华是忍耐、施慈爱的神,但也是严格守约的神。他们遭致这样的下场,是咎由自取,不守律令的缘故。

这样的悔悟,使得但以理等人立志对神忠诚,恪守律令,不玷污自己,不愿食用已经祭拜异教神只的王膳王酒,只吃素菜白水。

但这样的抉择是有风险的。照顾他们的太监长不敢同意,担心他们生病、瘦弱,他的头就不保。

但以理他们要求尝试十天,结果他们比其他少年人更显得健康强壮俊美,于是放心让他们继续如此的饮食。

之后,在「但以理书」第十章,他得到涉及大争战的启示,为此悲伤,以致三个礼拜无心进食佳肴美酒。

从这些记载看来,首先,但以理等人选择简单饮食,其实是冒着生命危险,在异国统治压力,异教文化影响下,要坚定保守信仰的纯正。后来的禁食,则是为着要更明白在争战患难的情况,神的心意。

用「但以理饮食计划」为题,应该要讲这些缘由,让读者明白,圣经为什么要记载这些事迹,其教导、劝诫的目的何在。

否则,难免变成断章取义的引用经节,却让人的「焦点」(Focus)成为注重自己的健康,甚至只是节食减重,进而群体互动时,偏离该有的目标;全然疏忽了「但以理」这个榜样,对于信徒与神的关系,所要启示的重要意义。

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