作者 张文亮 2026.07.26

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学用电锅煮稀饭，开启了对「不想活下去」的反抗！

妻子安息后，我发现自己的生活能力几乎退回婴孩阶段，茫然、茫然、茫然……什么都不会。这时，有位美国神学院的教授来我家，教我「用大同电锅煮稀饭」。我曾经在大学教授物理与化学实验，会操作许多分析仪器，配制许多的药品，怎么可以向煮饭投降呢？针对「不想活下去」的情绪，我开始反攻！

我上网、看影片、作笔记，煮出很多不可思议的料理。烹调的时间，成为一个鳏夫的神圣时光。厨房，成为一个男人的神圣角落。

重大创伤之后的第一个得胜之地，是「我家厨房」。好好煮一餐，对重大创伤者有很大的帮助：

第一、确定烹调次序，就是在把断序的记忆重新连接起来。

第二、在使用油、盐、酱、醋、糖时，嗅觉和味觉正逐渐苏醒。

第三、重新布置厨房，将碗、筷……等厨具摆好，等于开始学习「收纳」整理，对往后的生活大有帮助。厨房成为我的创意空间。

第四、煮好一餐，可以让自信恢复。我逐渐学会煮绿豆稀饭、红豆汤、苦瓜排骨，磨豆浆、做豆花……。

我学会一道料理后，再学习另一道。有时想想，不禁微笑：如果当年不当大学教授，我也许会是餐厅里的大厨。

啊！我会笑了！

原来，我不是个什么都不会的男人。

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摘自本书〈厨房进行神圣料理〉



原来我还会微笑：河马教授走过创伤的幽谷田调

作者：张文亮
出版社：校园书房出版社

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本专栏与《校园出版社《书飨》、校园杂志》合作

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