作者 陈小小 2015.03.29

【土耳其市集】

土耳其之旅，最重要的装备除了相机、电池之外，我以为就是当地的货币－里拉。并非用来买伴手礼回台湾，而是土耳其这地方超会消耗里拉。上厕所与买水这等民生要事，就需要里拉。


土国不像台湾，机场、旅馆、博物馆都有免费的饮水机。这趟遇到最贵的500CC瓶装水要台币70元！虽然旅行社每天免费提供2瓶，然而一个人每天要喝多少水的计算公式是「体重乘以40」。所以我要喝到2400CC，我先生要喝到3200CC。水钱就耗掉许多里拉。尤其当地气候干燥，饮水不够，会有脱水的状况。并且我们去的地方，多是荒烟蔓草、断垣残壁。烈日下在考古挖掘出来的遗迹石块间爬上爬下，需要更大量的水。团员中就有人脱水昏倒送医。


住旅馆也会消耗里拉，每天要给床头小费。这不是为要表现国际礼仪风范，而是我公婆是穷苦的劳工阶级，我父亲则是军人阶级，在经济不甚宽裕的环境中成长，让我们体会中下阶层的甘苦。床头小费是对他们的贴补。


然而我先生对给床头小费的看重，远远超过我。旅程的最后一天设计是「倘佯伊斯坦堡」，让大家玩得够累，半夜一点就可以带着满身的疲惫与美好回忆在飞机上睡大觉离开。没想到，飞机一直不起飞，半夜三点多机长才报告机械故障，睡眼惺忪的我们拖着沉重的身躯夜宿伊斯坦堡机场。电影《航站情缘》The Terminal被迫滞留的故事发生，才知道一点也不浪漫。航站的空调极冷，椅子却是铁制，躺在上面睡觉，阵阵寒意穿透衣物深入肌骨，四肢血路逐渐凝固。真是睡也不是，不睡也不是。


捱到了中午，好不容易才补上位，飞到香港又是深夜。土耳其航空这回不敢再安排睡航站（因为别团有人暴动），巴士载去住五星级旅馆。但，只能睡3-4个小时，因为隔天一早要飞回台湾。连续两天睡不好，感觉青春痘都要冒出、嘴角都要破掉的我，虚弱无力地问老公，「我们被土航害得这样惨，还要放床头小费吗？」老公对我说，「当然要啊！我们不可以处罚错人。我们以后可以不搭这飞机来处罚航空公司，但这些清洁工并没有错。」还好香港旅馆收港币、不收里拉，所有里拉早就在最后一天花个精光。


然而，里拉在台湾无法事先换好。我们全团抵达土耳其当地在机场换钱，却遇到非常夸张的事。机场的换汇人员，表情十分冷漠。当然，算钱本来就该严肃，绝对不能嘻皮笑脸，万一算错就不好了。但他板着脸还是算错啊。甚至连续好几个都算错，还被我们纠正！我们还得意洋洋地嘲笑着：「外国人就是数学不好！连银行柜员都输我们，还是台湾人厉害。」


后来有人对我说了另一个理由，她听到银行柜员守斋戒，饿昏了才会算错。我平常多会对生活周遭发生的事情默想，体察上帝的心意。但那次真是骄傲薰心，还真是如圣经所言「上帝阻挡骄傲的人，赐恩给谦卑的人。」完全没有将这理由放在心上，原来这件事是上帝要给我们的预兆。


回教徒在赖买丹月的三十天内，从日出到日落内要禁戒任何的食物、饮料。也就是正常上班时间都不能进食。但土耳其国父凯末尔改革，将新生的土耳其共和国改造成世俗民族国家。就是每个人都有宗教自由（虽然多数人是回教徒），可自由决定是否要守斋戒。然而我们去的那段时间，斋戒月已经结束。银行柜员失误，可能只是个人因某事守斋戒而恍神出错？


我们的行程是从伊斯坦堡飞到土耳其东部的山里乌法（Sanliurfa），然后再搭巴士从东往西一一参访使徒行传记载保罗传福音曾到的地方（特庇、以哥念、路司得、每拉…）以及拔摩岛和使徒约翰写的启示录七教会，再回到伊斯坦堡。第一天和最后一天的地点跟圣经无关，所以大家可以轻松自在看看走走，而不用全神贯地聆听讲解与抢拍。


第一天，我们在山里乌法悠闲地享用午餐，之后才参观亚伯拉罕出生洞、市集以及哥贝克力石柱。期待中的土耳其烤肉餐出现眼前，大伙都兴奋无比。我只是觉得有点奇怪，为何生菜沙拉的青菜上面有泥土？我还捞起来给同桌的人看。大家看了也都毫无警觉心，就给他吃下去。但因为我们是在户外用餐，气候实在太热了，所以吃不多。我把披纱弄湿，披在肩上散热，大概20分钟就干了。就知道有多么可怕。导游与领队也有特别叮咛少吃，让胃逐渐适应这块土地的食物，以免水土不服。但我老公逞着自己有钢肠铁胃，就通通吃光光。当然这也是因从小就被教导不可以浪费食物。


用完餐，我们前往山里乌法的亚伯拉罕出生洞。回教传说这里是亚伯拉罕的故乡。我觉得很奇怪，从创世记11章推论，亚伯拉罕比较可能出生在迦勒底的吾珥啊。解说版上记载尼姆鲁德（Nimrud）王得到神谕在某年出生的男孩将会终结他的王朝，便下令屠杀所有的男婴。亚伯拉罕的母亲Nuna就是在那年怀孕，就躲到山里乌法的这个山洞偷偷生下他，并秘密喂奶；另有一说是上帝派瞪羚去喂奶。但因为这不是圣经的记载，我们就懒得努力拍摄。打算把精力放在第二天要去的哈兰，那才是圣经记载亚伯拉罕成长的故乡。


到了傍晚，我老公一点小事就生气。令我十分不解。直到旅馆房间，他才对我透漏他腹泻了。难道餐厅的食安出问题，是因为厨师守斋戒？每天都传出有团员腹泻。大概到了第五天，一位纽西兰的牧师，竟然因这件事严重到脱队。就在我们到了以哥念，参观清真寺，他突然觉得不行了，迳自跑去找厕所没告诉领队，就失踪了。把大伙都吓坏了。待导游找到人时，车上大家就开始分享各自的腹泻秘方。


带队的是圣光神学院的吕老院长，师母是日本人，他们家的秘方是征露丸。他还详细地介绍了这帖的由来。纽西兰牧师认为西药止泻剂伤身，情况不严重的话就先服用中药。好吧！结果我们整车都是征露丸可怕的怪味，久久不散。不过，万事互相效力，叫爱上帝的人得益处。这种味道让我们随时警醒，吃饭要小心。纽西兰牧师很幽默，到了每拉这个地方，他还大声地对全车的人说，「我知道为何这地名叫每拉了！因为每天都拉！」可是，并非过了每拉，就没人拉了。一直到拔摩岛都有团员还在拉。


我们和朋友老卢，身上肩负着圣经地理计画的使命，所以一路上都不敢大吃大喝，无意中好像也守了斋戒。其实回教的斋戒，基督教称为禁食祷告。我不太知道回教徒斋戒的目的，网路上查到的资料看起来是苦修或积功德。但基督徒禁食的目的，是为了将重心单单放在神身上。透过移开平日对食物的依赖，默想生存最大依赖的对象－那位创造宇宙万物的上帝。


事后，几个朋友说他们去土耳其都没遭遇腹泻。但其中有人告诉我最好不要在斋戒月刚结束那个月，去土耳其旅游。虽不知道是否这是斋戒惹的祸？但我们也应该不会再有机会去土耳其了，因为已经完成上帝的托付。


【土耳其美食】


【回教传说之亚伯拉罕出生洞】

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